乌龙茶茶艺表演解说词

各位嘉宾大家好，非常荣幸今天由我来为您做乌龙茶茶艺表演。下面就请大家静下心来随我一起进入品茶的温馨与愉悦。

孔雀开屏 

孔雀开屏即是向同伴展示自己美丽的羽毛，今天我们借这道程序向大家展示一下我们工艺精湛的功夫茶茶具。

这是茶盘 用于盛放泡茶时所需器皿；

这把是产于江苏宜兴制作的紫砂壶，是我们用于泡茶的泡壶；

公道杯用于均匀茶汤；过滤网用于过滤茶渣；

高的是用于闻取茶香的闻香杯；矮的是用于品茗及鉴赏汤色的品茗杯。

茶荷用于盛放干茶以便嘉宾的鉴赏，

茶道组又可细分为；茶则用于量取茶叶；茶匙用于拨取茶叶；茶夹用于夹取闻香杯和品茗杯；茶漏用于扩大壶口面积以防干茶外漏；茶针当壶嘴堵塞时用于疏通壶嘴。

杯托用于盛放闻香杯和品茗杯；茶巾用于擦拭多余的水渍；随手泡用于煮水。

叶嘉酬宾

叶嘉是苏东坡对茶叶的美称，今天为大家冲泡的是产于福建安溪的铁观音，因其外形美如观音重如铁而得名。

大彬沐淋  

大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，因他制作的紫砂壶被后人叹为观止，视为至宝。后人为了纪念他，把优质的紫砂壶称为大彬壶；大彬沐淋就是用开水烫洗茶壶，其目的提高壶温，有利于激发茶性。

乌龙入宫

今天为您冲泡的茶属于乌龙茶，我门将紫砂壶比做宫殿，用茶匙将茶叶拨入壶中称为乌龙入宫。

高山流水  

冲泡乌龙茶讲究高冲水，借助水的冲力使茶叶在壶中上下翻滚，可以更好的激发茶香。

春风拂面

春风拂面是用壶盖轻轻刮去壶口冲水时所泛起的白色泡沫，使汤色清澈洁净。

乌龙入海  

乌龙茶属于半发酵茶，第一泡茶汤直接注入茶海称之为乌龙入海。

重洗仙颜

重洗仙颜既是第二次高冲水后，冲水加盖后需用热水浇淋壶的外部这样内外加温有利于茶香的散发。

若琛听泉  

   若琛是我国古代制小杯名匠，将杯中的水依次到出，这时您仿佛听到泉水叮咚的声音，称之为若琛听泉。

玉液回壶

玉液回壶是将泡好的茶汤注入公道杯均和，使茶汤浓淡一至。

祥龙行雨  

将茶汤快速均匀的斟入闻香杯中，称之为祥龙行雨。

凤凰点头

当茶汤所剩不多时改为点斟的手法，称之为凤凰点头，以示凤凰再三向各位嘉宾点头致意。

龙凤呈祥 

将品茗杯环扣于闻香杯上称之为龙凤呈祥。

鲤鱼翻身

鲤鱼翻身既是将两个杯子翻转过来，在神话传说中鲤鱼翻身越过龙门即可化龙升天而去今天借由这道工序预祝各位在事业上可以飞黄腾达。

喜闻幽香 

请您将闻香杯轻轻提起，放置与两手之间来回搓动闻取茶香。

三龙护鼎

我们将拇指与食指轻轻握住杯身中指托杯底喻为三龙护鼎，女士则可以伸出兰花指以示文雅 ，男士则可将双指收回则显稳重大方。

细品佳茗

中国品字是由三个口组成的，所以品茶也要分三口，一口为尝，二口为回，三口为品。

人们常说莫道醉人唯美酒，劝君更献一杯茶。

今天的茶艺表演到此结束，谢谢大家！